Penjual bakso memang sangat mudah ditemukan di mana-mana, baik di kaki lima maupun di restoran hotel berbintang. Bakso Alex merupakan salah satu warung bakso terkenal di Solo.
Pemilik warung Bakso Alex, H.A. Saiman, telah merintis usaha berdagang bakso sekitar tahun 1992. Sebelum menetap di Jalan Gajah Mada No. 62, Pak Saiman mendirikan lapak kaki limanya di depan ILI Optical, Solo. Karena laris dan sukses besar, kini, Pak Saiman telah membuka dua cabang Bakso Alex, yakni di Jalan Yosodipuro dan di daerah Cemani, Solo.
Untuk setiap warung, Pak Saiman membutuhkan sekitar 50 kilogram daging sapi. Pembeli menyukai menu bakso urat dan bakso halus. Menu yang menjadi primadona warung ini adalah menu bakso komplit. Menu tersebut terdiri dari bakso halus, bakso urat, mie, soun, irisan seledri, pangsit goreng, dan taburan bawang merah goreng. Bakso Alex mempunyai kekhasan berkuah bening dengan rasa kaldu yang cukup kuat.
[infobox style=”alert-info”]
Alamat : Jalan Gajah Mada No. 62
No. Telp : 08122988575
Jam Buka : 08.00-20.00 WIB
[/infobox]
